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Viandes de porc d'origine certifiée française
Préparation maison , le filet mignon corse est farci de bruccio , de menthe et de figatelli. celui-ci ce cuit au four a 180°C pendants 40 minutes.
Fricassé de filet mignon de porc , avec une sauce girolles et des morceaux de Champignons ce prépare a la poêle, une fois la cuisson terminé vous pouvez rajouté de la crème fraiche.