Tartare de boeuf haché

Le tartare de bœuf permet de profiter de toute la saveur d'une viande de qualité. Consommée crue, celle-ci peut être mélangée à une garniture

En France, cette préparation se compose traditionnellement de vinaigre, de câpres, de moutarde, de jaune d’œuf et de tabasco pour relever le tout. Mais on peut sortir des sentiers battus ! Pour des saveur asiatiques la sauce soja fera des merveilles.